Les crêpes salées

 

• Jambon, fromage : 5.50 €

• Jambon, fromage, œuf et crème fraiche : 6.50 €

• Trois fromages (Jambon, Bleu, Chèvre, Reblochon) : 7.50 €

• Une salade verte peut accompagner votre crêpe pour un supplément : 3.50 €

 

Les omelettes

 

• Omelette Jambon/fromage : 6.50 €

• Omelette Savoyarde (lardons, Beaufort et pommes de terre sautées) : 8.50 €

• Une salade verte peut accompagner votre omelette pour un supplément : 3.50 €

 

Les plats

 

 

  • FILET DE TRUITE : 18 €

 

  • ENTRECÔTE (200 g) : 18 €

 

  • CÔTE D’AGNEAU (trois côtes) : 20 €

 

  • DEUX PAVÉS DE CERF (350 à 400 g) : 22 €

 

  • MAGRET DE CANARD (350 à 400 g) : 22 €

 

  • CÔTE DE BŒUF FLORENTINE (450 g) : 25 €

 

 

TOUT NOS PLATS SONT SERVIS AVEC UN OU DEUX ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX :

- Demi-pomme de terre à l’épluchure, rissolée au thym

-  et/ou Crozets au Beaufort.

 

 

Les spécialités  Savoyardes

 

• Assiette de Mont-Bas (4 fromages, 4 charcuteries et salade verte, tomates et œuf) : 15 €

 

•  CROZYFLETTE (lardons, oignons, Reblochon)  avec salade verte : 18 €

 (supplément charcuterie 4 €/pers)

 

• TARTIFLETTE (patate, lardons, oignons, Reblochon)  avec salade verte : 18 €

(supplément charcuterie 4 €/pers)

 

 

À PARTIR DE DEUX PERSONNES SUR LES PLATS SUIVANTS :

 

• FONDUE SAVOYARDE AVEC SALADE VERTE : 18 € /pers

(supplément charcuterie 4 €/pers)

 

• MATOUILLE : 22 €/pers

(fondue à la tomme de Savoie, salade verte,

petites pommes de terre et charcuterie)

 

 

SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT (12H AVANT) POUR LES PLATS SUIVANTS

ET À PARTIR DE DEUX PERSONNES

 

• DIOTS DE SAVOIE avec un ou deux accompagnements au choix : 15 € /pers

 (pomme de terre entière rissolée au beurre ou Crozets au Beaufort).

 

• RACLETTE (pomme de terre, fromage à raclette, charcuterie) : 19 € /pers

 

• PIERRADE (magret, poulet, bœuf, dinde), demi-pomme de terre à l’épluchure, rissolée au thym 25 € /pers

 Crozets au Beaufort, tomates provençales

 

* (Poids des viandes avant cuisson)

 

Si vous avez un régime spécial (végétarien, sans gluten, allergies, etc.)

n'oubliez pas de nous le mentionner lors de votre réservation.

 

ADRESSE

Joseph & Lola RATEL

Refuge Lo Tsamou

287 la Boucle des Orts

73500 Bramans

TÉLÉPHONE / MAIL

Tél. : + 33 (0)6 60 13 92 34

ou + 33 (0)6 40 11 82 64

 

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